Akomodasi dan Jasa Boga

                                                   Akomodasi

Adalah tempat bagi seseorang untuk tinggal sementara, dapat

berupa hotel, losmen, guest house, pondok, cottage inn,

perkemahan, caravan, bag packer dan sebagainya.

Saat ini telah berkembang lebih jauh kearah tuntutan pemenuhan

kebutuhan manusia lainnya seperti makan, minum rekreasi, olah

raga, konvensi, pertemuan-pertemuan profesi dan asosiasi

perjamuan-perjamuan pernikahan dan lainnya. Oleh karena itu

dengan kemajuan teknologi dan perkembangan jaman juga dapat

mempengaruhi jenis, macam dan banyaknya fasilitas-fasilitas yang

dibutuhkan dan harus disediakan oleh pengusaha pada bidang

akomodasi.

                 Jasa Boga dan Restoran

Adalah industri yang bergerak dalam bidang penyediaan makanan

dan minuman, yang dikelola secara komersial. Jenis usaha ini

dapat dibedakan dalam manajemennya, yaitu cara pengelolaannya,

apakah dikelola secara mandiri maupun terkait dengan usaha lain.

Industri yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman ini

merupakan industri yang paling menjanjikan karena seperti

dikatakan banyak orang dalam berwisata, orang boleh menahan diri

untuk tidak membeli pakaian atau jenis sandang lainnya tetapi tidak

ada wisatawan yang dapat menahan untuk mencicipi makanan dan

miunuman. Di samping itu pula industri makanan dan minuman ini

juga banyak dikonsumsi atau dibeli untuk kenangan sebagai oleholeh

dan buah tangan menandakan telah melakukan wisata.